Необычные роллы мира: от Бразилии до Японии

Роллы давно перестали быть исключительно японским блюдом – в разных странах их готовят с местными ингредиентами, создавая уникальные сочетания вкусов. От хрустящих темпура-роллов до запеченных с сыром – предлагаем отправиться в гастрономическое путешествие и узнать, какие необычные вариации существуют в мире.

Бразильские темпура-роллы
В Бразилии суши адаптировали под местные вкусы, добавив страсти и пикантности. Здесь популярны роллы в темпуре – их обжаривают во фритюре до хрустящей корочки, а внутрь кладут креветки, авокадо и даже острый перец чили.

Особенность: Часто подаются с соусами на основе майонеза и табаско.
Почему стоит попробовать: Хрустящая текстура и насыщенный вкус.

Американские запеченные роллы
В США суши часто делают более сытными и калорийными. Один из самых популярных вариантов – "запеченные" роллы, которые поливают сырным или спайси-соусом и отправляют в духовку до золотистой корочки.

Особенность: Часто содержат крабовый микс, угорь и сливочные соусы.
Почему стоит попробовать: Нежный сливочный вкус с хрустящей верхушкой.

Гавайские роллы с тропическими фруктами
На Гавайях любят сочетать морепродукты с фруктами. В местных роллах можно встретить манго, ананас, кокос и даже мясо тунца в сладких соусах.

Особенность: Часто подаются с соусом "унгаву" (на основе кокоса и лайма).
Почему стоит попробовать: Освежающий вкус, напоминающий о лете.

Корейские кимбапы с мясом
Кимбапы – это корейская версия роллов, но вместо сырой рыбы здесь используют говядину, ветчину, маринованные овощи и кимчи.

Особенность: Часто заворачивают в листы нори без риса или с минимальным его количеством.
Почему стоит попробовать: Острый, пряный вкус с азиатскими нотками.

Самые экзотические начинки

Некоторые рестораны экспериментируют с необычными ингредиентами:

• Улитки – во Франции и Бельгии делают роллы с эскарго.
• Фуа-гра – деликатесный паштет добавляют в люксовые суши.
• Чернила каракатицы – используют для черных роллов.

Суши и роллы – это безграничное поле для кулинарных экспериментов. Если хочется новых вкусов, стоит попробовать бразильские темпура-роллы, американские запеченные или гавайские фруктовые варианты. А какие необычные роллы пробовали вы?

Заказать вкусные роллы в Краснодаре и станице Новотитаровской можно в службе доставки "Суши Тони".